糯米粉除雜不銹鋼旋振篩
糯米粉除雜不銹鋼旋振篩-浸泡
用提升器將糯米提升到浸泡桶中,用清水或自來(lái)水浸泡。浸泡包括反沖。水從下到上排出糯米中的雜質(zhì)、糠和其他懸浮物,同時(shí)浸泡可以使糯米顆粒膨脹,使顆粒變松變軟,便于下一道工序的粉碎。正常情況下,浸泡2-3小時(shí)就足夠了。如果溫度越來(lái)越冷,時(shí)間可以適當(dāng)調(diào)整。如果夏季浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致發(fā)酵,可以定期更換水以防止變質(zhì)。它可以在生產(chǎn)中用手扭轉(zhuǎn)。如果能擰成粉末,說(shuō)明浸泡時(shí)間已達(dá)到要求。不要用熱水浸泡。支鏈淀粉可溶于水,直鏈淀粉也可溶于熱水,以避免不必要的損失。同時(shí),當(dāng)水溫超過(guò)58時(shí),淀粉開(kāi)始糊化。
糯米粉除雜不銹鋼旋振篩-研磨
研磨可以用砂磨機(jī)進(jìn)行,砂磨機(jī)優(yōu)于傳統(tǒng)石磨,產(chǎn)量高,細(xì)度細(xì)。一次性研磨基本滿足要求,有利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。在破碎過(guò)程中,應(yīng)連續(xù)加入清水,以確保泥漿的固體含量約為20%。漿料需要通過(guò)60目篩,篩上的物料可以反復(fù)研磨和粉碎。當(dāng)生糯米被磨碎時(shí);謹(jǐn)防金屬異物夾帶入磨機(jī),以免損壞磨板的凹槽,縮短使用壽命,影響細(xì)度。
糯米粉除雜不銹鋼旋振篩-過(guò)濾
大米淀粉顆粒比普通淀粉顆粒更細(xì)。用水粉碎后,粒徑極小,不易沉淀。
糯米粉除雜不銹鋼旋振篩-干燥
糯米漿通過(guò)壓濾脫水形成濾餅,儲(chǔ)存前必須干燥。使用氣流干燥機(jī),糯米粉顆粒在干燥過(guò)程中懸浮在熱氣流中。一旦濕面粉溶解,熱傳遞和水分蒸發(fā)將立即發(fā)生。干燥時(shí)間僅為1秒左右,熱效率相對(duì)較高,一般達(dá)到40%以上。它要求材料含有大約40%的水分。如果含水量太高,材料會(huì)很容易粘附在管壁上,導(dǎo)致結(jié)焦。在用氣流干燥機(jī)干燥之前,將水磨糯米粉塊切成小于或等于5厘米的小塊。進(jìn)料通過(guò)使用螺旋輸送機(jī)進(jìn)行,并且螺桿優(yōu)選為雙螺桿,從而可以避免堵塞。濕粉末沿螺旋上升,進(jìn)入空氣干燥器的進(jìn)氣管與烘缸中的熱空氣相遇,瞬間干燥,然后從旋風(fēng)分離器上落下。
糯米粉除雜不銹鋼旋振篩-篩分
水碾糯米粉的含水量已經(jīng)達(dá)到要求,但它必須通過(guò)80目篩。糯米粉篩分機(jī)篩出的面粉是水磨糯米粉的成品,包裝后可以入庫(kù)。振動(dòng)篩分機(jī)具有以下特點(diǎn):篩分精度高、效率高,適用于篩分的粉末、粘液等各種物料;設(shè)計(jì)精巧耐用、噪音低、連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn);換網(wǎng)、操作和清潔都很容易。換網(wǎng)只需要3-5分鐘。屏幕沒(méi)有堵塞,也沒(méi)有灰塵溢出??刹捎?-400目或0.028毫米的篩網(wǎng);原料和雜質(zhì)自動(dòng)排出,出料口的方向可沿圓周方向任意調(diào)整。
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